食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類別之一，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。在我國(guó)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證辦證流程
1、 申請(qǐng)報(bào)告;
2、 《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》;
3、 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件;
4、 衛(wèi)生管理組織(架構(gòu))名單;
5、 各類場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度;
6、 主要生產(chǎn)設(shè)備清單;
7、 建設(shè)項(xiàng)目四置圖、平面布局圖(空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣)，要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖(標(biāo)明尺寸、面積和經(jīng)營(yíng)單位名稱)。
8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證(申報(bào)時(shí)可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供)。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證換證、復(fù)核
1、 申請(qǐng)報(bào)告;
2、 《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》;
3、 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(副本);
4、 原衛(wèi)生許可證副本原件，產(chǎn)品備案表原件;
5、 從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證復(fù)印件：10人以下提供全部復(fù)印件，10人以上提供名冊(cè)。名冊(cè)內(nèi)容包括：序號(hào)、姓名、性別、年齡、工種、健康證發(fā)放日期、證號(hào)、培訓(xùn)證發(fā)放日期、體檢單位、培訓(xùn)單位;
6、申報(bào)單位關(guān)于其生產(chǎn)場(chǎng)地、流程布局、產(chǎn)品配方、工藝及標(biāo)簽、衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備及檢驗(yàn)室設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等方面中任何一項(xiàng)有變動(dòng)的應(yīng)遞交變動(dòng)后的材料;
7 、 產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書(一年內(nèi))。
三、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證變更
1、 申請(qǐng)報(bào)告;
2、 《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》;
3、新增產(chǎn)品的，按“新產(chǎn)品審查”進(jìn)行，所需資料也一樣要求;
4、減少產(chǎn)品的，僅需遞交“申請(qǐng)報(bào)告”;
5、原衛(wèi)生許可證副本原件、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
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